Не нужно быть шеф-поваром мишленовского ресторана, чтобы готовить по методу су-вид идеальный стейк. Профессиональный Су-вид от бренда APQ Supply – помощник для создания изысканных кулинарных шедевров. Качественный материал. Модель выполнена из высококачественной нержавеющей стали и прочного ABS-пластика. Он устойчив к воздействию жидкостей и моющих средств, перепадам температур, износостоек и долговечен. Функционален. Мощность профессиональной модели 1100 Вт позволяет использовать большой объем чаши, например: гастроемкость из нержавеющей стали и гастроемкость из поликарбоната. Мощные нагревательные элементы. Температура регулируется в диапазоне +25…+99,5°C с точностью до 0,2°C. Подходит для ёмкости объёмом до 20 л. Встроенный защитный механизм автоматически остановит работу при выкипании воды, если отметка опустится ниже минимального уровня. Рециркуляционный насос су-вида производительностью до 8 л/мин обеспечивает равномерный нагрев воды на 360°. Раскрывает и усиливает натуральный вкус блюд. Сувидница – это щадящая технология приготовления, при которой в еде сохраняются все полезные вещества. Благодаря низким температурам клеточная оболочка не разрушается, и готовый продукт получается таким же сочным, каким был изначально. Готовьте несколько блюд одновременно. Сувид погружной позволяет одновременно готовить разные блюда: в одну гастроемкость из нержавеющей стали можно положить пакеты с говядиной и птицей, свининой и рыбой. Погружной сувид – идеальная техника для приготовления рыбы и мяса с деликатной структурой. Главные преимущества модели:сохранение вкусов и ароматов продуктов;приготовление нежных мясных блюд без сухости и жесткости;поддержание точной температуры на протяжении всего процесса;сохранение витаминов, белков и других полезных веществ;sous vide значительно экономит ваше время. Отличный помощник для тех, кто решил начать питаться правильно.В эпоху здорового образа жизни и правильного питания погружной су-вид термостат - идеальный подарок для того, кто заботится о своем здоровье. Такой подарок будет по душе спортсмену, вегетарианцу, вегану, кулинару интересующимся современными техниками
