Двусторонняя заточка лезвий. Материал клинка – нержавеющая сталь X30. Cr 13. материал рукоятки – ABS пластик. ICE HARDENING technology - уникальная трехэтапная технология закаливания ножей, что обеспечивает особую прочность.
Ножи долго держат заточку.
Твердость по шкале Роквелла 54±2 HRC.
Высокая сопротивляемость деформации.
Эргономичная форма рукоятки обеспечивает удобный захват инструмента и безопасность при работе.
Жесткое заклепочное крепление обеспечивает долговечность.
Цельнокованый нож отвечает самым высоким санитарным требованиям.
Можно мыть в посудомоечной машине.
Гарантия - 2 года.
Нож поварской - 8'' - 19,5 см. Нож универсальный -5'' - 12,5 см. Нож для чистки и резки - 3,5" - 9 см. Индивидуальная упаковка – картонный короб
