Есть несколько факторов успеха, которые необходимы для приготовления идеального кофе, и правильная температура — один из них. В отличие от большинства других кофеварка Wilfa Presisjon WSP-2A сохраняет температуру от 92 до 96 градусов от первой до последней капли. Уникальная технология: насос полностью опустошает бункер воды при каждом заваривании, поэтому при заваривании всегда будет свежая чистая вода. Съёмный резервуар для воды — всегда чистая вода: бак для воды съёмный — это позволяет легко доливать свежую воду при приготовлении кофе, при этом вода всегда будет чистой. На резервуаре для воды имеется мерный индикатор, на котором отмечается, сколько воды необходимо по отношению к граммам кофе. Эта функция отличает кофеварку от традиционных кофеварок, где пустую колбу удобно использовать для измерения объёма воды при приготовлении нового кофе. Таким образом, новый кофе принесёт с собой остатки старого кофе, и кофе будет иметь вкус старого. Для каждого микроскопического остатка кофе, оставшегося после предыдущего использования (это кофейный жир, который застревает в колбе), воронка будет слегка ароматизирована старым кофе. Через некоторое время новый кофе станет похож на старый кофе. Именно по этой причине Wilfa Presisjon WSP-2A предлагает съёмный резервуар для воды, в который вы можете заливать воду. Производительность одобрена Norsk Kaffeinformasjon, которая устанавливает требования к температуре воды и времени контакта с водой. Чтобы добиться от кофе максимального вкуса и аромата, абсолютно необходимо, чтобы кофеварка работала с правильной температурой воды с самого начала и на протяжении всего времени заваривания. В тоже время важно, чтобы вода не протекала через кофейный порошок слишком быстро или слишком долго. Небольшие отклонения позволяют получить либо кислый, либо горький кофе. Капельный стоп (контроль потока): регулируемый ограничитель капель позволяет установить количество завариваемого кофе и приготовить идеальный кофе независимо от его количества. Держатели фильтров имеют регулируемое отверстие на нижней стороне, так называемый регулятор потока. Управление потоком позволяет вам контролировать скорость воды и, следовательно, экстракцию кофе, так что вы можете каждый раз варить один и тот же хороший кофе, будь-то одна или десять чашек. Все ароматы вашего кофе будут полностью использованы благодаря уникальной насадке, которая равномерно распределяет воду по кофе
